|
|
Courgettes Gevuld Met Shoarmareepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 middelgrote courgettes
zout
2 el zonnebloemolie
500 g gekruide shoarmareepjes
1 gele paprika, in reepjes
100 g geraspte pittige kaas (zakje a 150 g)
Voorbereiding:
Halveer de courgettes in de lengte en steek met een meloenboor zoveel mogelijk vruchtvlees uit de courgettes zodat bakjes ontstaan. Kook de courgettehelften in ruim water met zout in ? 2 min. beetgaar en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak de shoarmareepjes al omscheppend ? 3 min. Voeg de paprika toe en bak hem ? 2 min. mee. Vul de courgettehelften met het vleesmengsel en zet ze in een ovenschaal.
Verdeel de geraspte kaas erover en schuif de courgettes onder de, op de hoogste stand voorverwarmde, grill tot de kaas gesmolten is.
|
|
|